村瀬美幸のチーズ通信

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本日第1回「木曜昼はチーズで美味しい昼さがり」開催しました!

本日 イタリアン Tullioトゥーリオさんで
「木曜昼はチーズで美味しい昼下がり」第1回目を開催しました。
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第1回目の本日のテーマは白カビタイプ。
フランスのAOP白カビ5種をテイスティングしていただきました。

チーズ好きの方々にお集まりいただきました。
ご参加ありがとうございました。

■ 試食チーズ
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カマンベール・ド・ノルマンディー
ヌーシャテル
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ブリ・ド・モー
ブリ・ド・ムラン
シャウルス

■ 試飲ワイン
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シードル
クレマン・ド・ブルゴーニュ

チーズの一皿は
スモークサーモンのカルパッチョ仕立て クロミエソース でした。
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和やかな雰囲気の昼下がりでした。
ご参加の皆様ありがとうございました。
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次回6月10日(木)12時~14時はウオッシュチーズがテーマです。
お楽しみに!

ご参加お申込みは mmiyuki☆qc5.so-net.ne.jp (☆を@に変更してください)
までメールにてお申し込みください。

皆様のご参加お待ちしております。
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by cheesesalon | 2010-06-03 23:50 | チーズ講座