村瀬美幸のチーズ通信

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伝統のフランスチーズ講座(全6回) 11/10(水)開講

【チーズを楽しみたい方に(初級~中級レベル)】

伝統のフランスチーズ講座(全6回) 11/10(水)開講

1つの村に1つのチーズというほどヴァラエティー豊かなフランスのチーズ。
伝統的なチーズに焦点をあて、地方別にチーズを楽しんでまいります。

授業ではチーズ5~6種類のテイスティングの他、毎回チーズを使ったお料理1品をご紹介します。
サラダ、パン付き、チーズにあわせたワイン2種類付き。
授業はプロジェクターを使い、時には生産者の写真やDVDもご紹介します。

◇カリキュラム◇
第1回 フランス概要。ノルマンディー&イル・ド・フランス地方とノール
第2回 シャンパーニュ&ブルゴーニュ地方
第3回 フランシュ・コンテ&サヴォワ地方
第4回 南仏とミディーピレネー地方
第5回 オーヴェルニュ地方
第6回 ロワール地方

◇受講料◇
¥44,100(税込)

◇開講日時◇
平日昼クラス 11/10(水)12:00~14:00 2回目以降は木曜日となります。
平日夜クラス 11/10(水)19:00~21:00 2回目以降は木曜日となります。
土曜昼クラス 11/13(土)18:00~20:00 回によって時間が異なりますので下記をご確認下さい。

◇スケジュール◇
平日昼クラス 12:00~14:00
第1回 11/10(水)
第2回 12/9(木)
第3回 1/6(木)
第4回 2/10(木)
第5回 3/10(木)
第6回 3/24(木)

平日夜クラス 19:00~21:00
第1回 11/10(水)
第2回 12/9(木)
第3回 1/6(木)
第4回 2/10(木)
第5回 3/10(木)
第6回 3/24(木)

土曜昼クラス 
第1回 11/13(土)18:00~20:00
第2回 12/11(土)12:00~14:00
第3回 1/8(土)12:00~14:00
第4回 2/12(土)12:00~14:00
第5回 3/12(土)18:00~20:00
第6回 3/26(土)18:00~20:00

◇定員◇ 各クラス6名 最少催行人数4名

◇講師◇ 村瀬美幸

定員各クラス6名の少人数制でアットホームなクラスです。
美味しいチーズを皆さんに楽しくご紹介できればと思っております。
皆さまのお越しをお待ちしております。

教室は東急田園都市線桜新町徒歩2分にあります。

◇お申し込みお問合せ◇
村瀬美幸チーズサロン事務局 mmiyuki@qc5.so-net.ne.jp まで メールでご連絡ください。
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by cheesesalon | 2010-10-12 08:00 | チーズ講座