村瀬美幸のチーズ通信

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2010年 08月 11日 ( 1 )

木曜昼は美味しいチーズで昼下がり Part2 始まります。

来週8月19日(木)12:00より
【木曜昼はチーズで美味しい昼下がり】第2弾が始まります。

今回第2弾は8月19日(木)から9月16日(木)まで毎週開催予定で全5回の講座です。

チーズを楽しみながら美味しく、そして勉強もしたいという人にはぴったりのランチ会です。
フェルミエ本間るみ子さんのご主人でもあるシェフが毎回作ってくださるチーズ料理も1品堪能できるのも魅力な会となっております。

一回ごとのご参加が可能です。

今回は10月4日にチーズプロフェッショナル2次試験受験を控えている方にも
対策のヒントが満載のテーマになっております。

■□■日時&テーマのご案内■□■

第1回8月19日(木) 
テーマ: 夏に楽しむチーズプラトー
---チーズ旬について、おもてなしのチーズプラトーをつくるコツも学びます。

第2回8月26日(木)
テーマ: 伝統フランスチーズの魅力
---タイプの違うチーズの扱い方、楽しみ方のコツも学びます。

第3回9月2日(木)
テーマ: 飲み物とチーズの相性発見!
---ワイン、ビール、日本酒、ソフトドリンクなどの飲み物との合わせかたのコツを学びます。

第4回9月9日(木)
テーマ: チーズを料理に使ってみよう!
---チーズのタイプ別に料理に使うコツを学びます。

第5回9月16日(木)
テーマ: チーズテイスティング講座
---テクスチャーの違うチーズを食べ比べて味わうコツを学びます。


◇ランチ会&セミナー名:「木曜昼はチーズで美味しい昼下がり」

◇会場:リストランテ トゥーリオ Tullio
〒150-0002 渋谷区渋谷1-6-4せいこうビルB1階
TEL 03-3400-6062

◇会費:¥6000/回 当日会場でお支払いください。

◇開催日時:毎週木曜日12:00 -14:00

◇講師:村瀬美幸

◇テイスティングについて
 チーズ5種、チーズ料理1品、ワイン2種をお楽しみいただけます。
 (ただし第3回9月2日(木)の会はチーズ4種、飲み物4種、チーズ料理1品となります。)

◇ご予約およびご予約後のキャンセルについて
 お席の準備の都合上2日前の毎週火曜日までにご予約またはキャンセルの旨お知らせください。
 ご連絡は村瀬美幸チーズサロン事務局 
 mmiyuki@qc5.so-net.ne.jp までメールでお願いします。

◇会場までのアクセス
 渋谷東口より徒歩約8分程。
 渋谷駅東口より宮益坂を上り、宮益坂上交差点を左折。(宮益坂と青山通りの間の道)
 一本目の通り(角にampmあり)を右に曲がったampmの右隣のビルの地下になります。
 
◇連絡先
 村瀬美幸チーズサロン事務局
 代表メール mmiyuki@qc5.so-net.ne.jp
 
和やかな雰囲気で毎回楽しくて美味しいひとときを過ごしていただけるように
開催してまいりたいと思っております。

お友達も誘っていらしてくださいませ。

ご予約の際は以下の内容をmmiyuki@qc5.so-net.ne.jpまでメールにてご連絡ください。
■お名前:
■ご連絡先電話:
■ご連絡先メール:
■参加日時:

何かご不明な点などございましたらお気軽にご連絡くださいませ。

ご参加お待ち申し上げます。

村瀬美幸
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村瀬美幸チーズサロン事務局
代表メール mmiyuki@qc5.so-net.ne.jp
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by cheesesalon | 2010-08-11 20:11 | チーズ講座