村瀬美幸のチーズ通信

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カテゴリ:メディア情報( 12 )

FRaU Wine でチーズの提案をしています

講談社さんより4月25日発売だったFRaU Wine はボルドー特集。

このムック本で4ページボルドーワインとあうチーズのマリアージュの提案をさせていただきました。

「ズバリ、ボルドーワインに合うチーズ」
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ワインに合わせてチーズ選び、
チーズに合わせてワイン選びと
両方の側面からご提案させていただいております。

チーズカットやスタイリングもさせていただき、楽しい取材でした。
ライターの浮田泰幸さん、
カメラマンの片岡弘道さん、
そして編集の谷花生さん大変お世話になりました。
ありがとうございました。



素敵なページに仕上がって私も嬉しいです。

チーズをいろいろ試しながらの撮影楽しかったです。
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by cheesesalon | 2010-06-01 02:03 | メディア情報

本日ヴィノテーク発売日

本日6月1日はヴィノテーク6月号発売日

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ヴィノテークでは
「村瀬美幸のもっとチーズを食べよう!」のコラムを担当しております。

今月号ではプルプル食感が楽しい「カイエ・ド・ブルビ」をご紹介しています。

ぜひ読んでみてください。
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by cheesesalon | 2010-06-01 01:46 | メディア情報