村瀬美幸のチーズ通信

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本日ヴィノテーク発売日

本日6月1日はヴィノテーク6月号発売日

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ヴィノテークでは
「村瀬美幸のもっとチーズを食べよう!」のコラムを担当しております。

今月号ではプルプル食感が楽しい「カイエ・ド・ブルビ」をご紹介しています。

ぜひ読んでみてください。
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by cheesesalon | 2010-06-01 01:46 | メディア情報

6月3日(木)スタート 「木曜昼はチーズで美味しい昼下がり」

「木曜昼はチーズで美味しい昼下がり」ご案内

チーズを楽しみながら勉強がしたいという人のために6月3日(木)より
毎週木曜日 渋谷の「リストランテ トゥーリオ」にて
チーズを楽しむ会がスタートします。

フェルミエ本間るみ子さんのご主人がオーナーシェフのイタリアンを会場に
毎回シェフがつくってくださるチーズ料理も1品堪能できるのも魅力な会となっております。

1回ごとの参加が可能ですし、6回で一通りチーズのタイプ別に楽しめるコースにもなります。

◇ランチ会&セミナー名:「木曜昼はチーズで美味しい昼下がり」

◇会場:リストランテ トゥーリオ Tullio
〒150-0002 渋谷区渋谷1-6-4せいこうビルB1階
TEL 03-3400-6062

◇会費:¥6000/回 当日会場でお支払いください。

◇開催日時:毎週木曜日12:00 -14:00

◇講師:村瀬美幸

◇テイスティングについて
 チーズ5種、チーズ料理1品、ワイン2種をお楽しみいただけます。

◇ランチ会&セミナー内容予定
第1回6月3日(木) 白かび
第2回6月10日(木)ウオッシュ
第3回6月17日(木)シェーヴル
第4回6月24日(木)青カビ
第5回7月1日(木)ハード
第6回7月8日(木)フレッシュ


◇ご予約およびご予約後のキャンセルについて
 お席の準備の都合上2日前の毎週火曜日までにご予約またはキャンセルの旨お知らせください。
 ご連絡は村瀬美幸チーズサロン事務局 
 mmiyuki@qc5.so-net.ne.jp までメールでお願いします。

◇会場までのアクセス
 渋谷東口より徒歩約8分程。
 渋谷駅東口より宮益坂を上り、宮益坂上交差点を左折。(宮益坂と青山通りの間の道)
 一本目の通り(角にampmあり)を右に曲がったampmの右隣のビルの地下になります。
 
◇連絡先
 村瀬美幸チーズサロン事務局
 代表メール mmiyuki@qc5.so-net.ne.jp
 
和やかな雰囲気で毎回楽しくて美味しいひとときを過ごしていただけるように
開催してまいりたいと思っております。
ご主人のシェフもチーズ料理はりきって作ってくださる予定なのでお楽しみに!

もしよろしければお友達も誘っていらしてくださいませ。

どうぞご検討の上、以下の内容をメールで
mmiyuki@qc5.so-net.ne.jp まで ご返信ください。

■お名前:
■ご連絡先電話:
■ご連絡先メール:
■参加日時:

何かご不明な点などございましたらお気軽にご連絡くださいませ。

ご参加お待ち申し上げます。

村瀬美幸
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村瀬美幸チーズサロン事務局
代表メール mmiyuki@qc5.so-net.ne.jp
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by cheesesalon | 2010-06-01 01:23 | チーズ講座

村瀬美幸チーズサロンよりお知らせ

チーズで美味しい幸せな食卓を提案する「村瀬美幸チーズサロン」。

少人数制によるクラスで、チーズ仲間との楽しく美味しいひとときを過ごしていただく空間。

旬の美味しいチーズで季節を感じる楽しさ、
歴史やテロワールを感じる伝統的なチーズの素晴らしさを伝えてまいります。

チーズを使った簡単クッキングでチーズがおもてなしの一皿にアレンジできること
そして何よりもチーズ仲間と楽しく、
チーズの美味しさ&奥深さを共有できることを大切にしてまいります。

自宅でのチーズサロンの他
さまざまな会場でチーズをご紹介してまいります。

皆様のお越しをお待ちしております。

村瀬美幸チーズサロン主宰
村瀬美幸
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by cheesesalon | 2010-06-01 00:36 | チーズサロンについて